Antioxidantes

Porque escolher-nos

Experiência rica

Fundada em 2009, a Shanghai Exquisite é uma empresa especializada na produção e fornecimento de APIs e produtos químicos.

Técnica Profissional

A Shanghai Exquisite coopera com a Universidade de Tianjin e o Instituto de Química Orgânica de Xangai para se concentrar na pesquisa e desenvolvimento de produtos de saúde.

Qualidade garantida

Nossos produtos foram aprovados nas certificações ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC e CFDA, FDA coreana, GMP da UE e outras certificações de sistema de gestão de qualidade, bem como certificações KOSHER e HALAL.

Vendas globais

Nossos produtos foram exportados para Europa, Estados Unidos, Índia, Sul da Ásia, Sudeste Asiático e outras regiões, e foram reconhecidos e altamente elogiados pelo mercado e pelos clientes.

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Definição de Antioxidantes

Antioxidantes são compostos que inibem a oxidação (geralmente ocorrendo como autooxidação), uma reação química que pode produzir radicais livres. A autoxidação leva à degradação de compostos orgânicos, incluindo matéria viva. Os antioxidantes são frequentemente adicionados a produtos industriais, tais como polímeros, combustíveis e lubrificantes, para prolongar a sua vida útil. Os alimentos também são tratados com antioxidantes para evitar a deterioração, em particular a rancidificação de óleos e gorduras. Nas células, antioxidantes como a glutationa, micotiol ou bacilitiol, e sistemas enzimáticos como a superóxido dismutase, podem prevenir danos causados pelo estresse oxidativo.

O que é TBHQ?

Tert-butilhidroquinona (TBHQ, butilhidroquinona terciária) é um composto orgânico aromático sintético que é um tipo de fenol. É um derivado da hidroquinona, substituído por um grupo terc-butil.

Especificação de Butilhidroquinona Terciária

Nota	Padrão analítico
Ensaio	Maior ou igual a 98.0% (GC)
Número CAS	1948-33-0
Temperatura de autoignição	855 graus F
Validade	prazo de validade limitado, data de validade no rótulo
MP	127-129 grau (lit.)
Formatar	Organizado
InChI	1S/C10H14O2/c1-10(2,3)8-6-7(11)4-5-9(8)12/h4-6,11-12H,1-3H3

Propriedades da butilhidroquinona terciária

Alta atividade antioxidante em óleos e gorduras de cozinha.
Semelhante ao BHA e BHT na sua capacidade oxidativa.
Solúvel em gordura.
Não reage com cobre e ferro e não forma compostos complexos. .
Não desbota a cor dos alimentos.
Não causa sabores estranhos.
Podem ser adicionados ácido cítrico ou citratos de monoglicerídeos para melhorar as propriedades estabilizadoras de lipídios.

Vantagens de usar TBHQ

Fácil de incorporar em gorduras e óleos.
Boa solubilidade em gorduras e óleos.
Não descolora na presença de complexos de ferro e metais.
Não produz nenhum odor quando adicionado a óleos e gorduras comestíveis.
Estável em altas temperaturas e menos volátil que o BHA.
É um material cristalino de fluxo livre, portanto pode ser facilmente manuseado.
Eficaz em baixa concentração. Apenas 2 kg de TBHQ são necessários para 10 toneladas métricas de qualquer óleo comestível.
As ofertas trazem proteção aos alimentos fritos.
Em óleos e gorduras comestíveis, o TBHQ é a opção mais segura da sua classe.

Aplicações de Butilhidroquinona Terciária

TBHQ é um antioxidante altamente eficaz para óleos vegetais insaturados e muitas gorduras animais comestíveis. Não causa descoloração mesmo na presença de ferro, e não altera sabor nem odor do material ao qual é adicionado. Pode ser combinado com outros antioxidantes, como o hidroxianisol butilado (BHA). Como aditivo alimentar, seu número E é E319, onde é utilizado como antioxidante. É adicionado a uma ampla variedade de alimentos, sendo o limite máximo permitido (1000 mg/kg) para peixes e produtos de pesca congelados. Sua principal vantagem é aumentar a vida útil do armazenamento.

É utilizado industrialmente como estabilizador para inibir a autopolimerização de peróxidos orgânicos. Na perfumaria, é utilizado como fixador para diminuir a taxa de evaporação e melhorar a estabilidade. Também é adicionado a vernizes, lacas, resinas e aditivos para campos petrolíferos.

O que é ácido L-Málico?

O ácido málico é um composto orgânico com a fórmula molecular C4H6O5. É um ácido dicarboxílico produzido por todos os organismos vivos, contribui para o sabor amargo das frutas e é utilizado como aditivo alimentar. O ácido málico tem duas formas estereoisoméricas (enantiômeros L e D), embora apenas o isômero L exista naturalmente. Os sais e ésteres do ácido málico são conhecidos como malatos. O ânion malato é um intermediário metabólico no ciclo do ácido cítrico.

Informações Técnicas do Ácido L-Málico

Aparência	Pó
Estado físico	Sólido
Solubilidade	Solúvel em água (363 g/l a 20 graus C), etanol (860,60 g/100g a 20 graus C), metanol (197,22 g/100g a 20 graus C), acetona (60,66 g/100g a 20°C) e éter (2,70 g/100g a 20°C).
Armazenar	Armazenar em temperatura ambiente
Ponto de fusão	101-103 grau C (lit.)
Ponto de ebulição	~306,4 graus C a 760 mmHg (previsto)
Densidade	1,6 g/cm3 a 20 graus C

Formulários

O ácido L-(-)-málico é usado como aditivo alimentar, reagente protetor seletivo de amino para derivados de aminoácidos. Sinton versátil para a preparação de compostos quirais, incluindo agonistas do receptor κ-opióide, 1,25-análogo da di-hidroxivitamina D3 e foslactomicina B.

Usos do ácido málico

Cuidados com a pele

O ácido málico é um alfa-hidroxiácido, considerado um esfoliante natural. Pode ser usado para suavizar rugas e linhas finas, melhorar a textura da pele, limpar os poros e melhorar a pele em geral. Por causa disso, o ácido málico tem sido usado em vários produtos para a pele.

Pedras nos rins

Em um estudo preliminar realizado em laboratório, descobriu-se que o ácido málico aumenta os níveis de pH da urina, tornando menos provável a formação de cálculos renais. Os pesquisadores concluíram que a suplementação de ácido málico pode ajudar a tratar cálculos renais de cálcio.

Fibromialgia

Um estudo piloto de 1995 descobriu que tomar ácido málico em combinação com magnésio ajudou a aliviar a dor e a sensibilidade em pessoas com fibromialgia.

Boca seca

O uso de spray oral de ácido málico a 1% tem sido explorado como tratamento para boca seca. Após duas semanas de uso dos sprays conforme necessário, aqueles que usaram o spray de ácido málico melhoraram os sintomas de boca seca e aumentaram as taxas de fluxo de saliva.

Precauções e advertências especiais

Quando tomado por via oral:O ácido málico é comumente consumido em alimentos. O ácido málico é possivelmente seguro quando usado como medicamento por até 6 meses.

Quando aplicado no interior da boca:O ácido málico é possivelmente seguro quando usado em spray bucal ou pastilha por até 6 meses.

Quando aplicado na pele:Não há informações confiáveis suficientes para saber se o ácido málico é seguro. Pode causar efeitos colaterais como irritação na pele e nos olhos.

Gravidez e Amamentação:O ácido málico é comumente consumido em alimentos. Não há informações confiáveis suficientes para saber se o ácido málico é seguro para uso como medicamento durante a gravidez ou amamentação. Fique do lado seguro e limite-se às quantidades de alimentos.

O que é ácido DL-tartárico?

O ácido DL-tartárico é um pó branco, amplamente utilizado na indústria alimentícia, usado como agente espumante de cerveja, agente de sabor ácido, agente modificador de sabor e é usado principalmente para fazer sais de ácido tartárico, como tartarato de potássio e sódio, também pode ser servido como vesicante de cerveja, agente de acidez e aromatizante de alimentos, etc. O ácido tartárico é um ácido orgânico cristalino branco que ocorre naturalmente em muitas plantas, principalmente nas uvas. processo de vinificação. O ácido tartárico de ocorrência natural é quiral e é uma matéria-prima útil na síntese química orgânica. A forma natural do ácido é o ácido dextrotartárico ou ácido D-(-)-tartárico.

Propriedades quimicas

Nº CAS	133-37-9
Nome IUPAC	2,3-ácido dihidroxibutanodióico
Fórmula molecular	C4H6O6
Chave InChI	FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYNA-N
Sinônimo	(.+-.)-ácido tartárico\|DL−Ácido tartárico\|Ácido paratartárico\|Ácido tartárico racêmico\|Ácido úvico
Aparência (cor)	Branco
Ensaio (GC Sililado)	Maior ou igual a 98,5%
Forma	Cristais ou pó ou pó cristalino
Ensaio (titulação ácido-base aquosa)	Maior ou igual a 98,5 a Menor ou igual a 101,5%

Aplicação de ácido DL-tartárico

O ácido DL-tartárico pode ser usado:

Na reação de Debus-Radziszewski como ácido fraco para a síntese do líquido iônico imidazólio.

Como aditivo na técnica de deposição eletroquímica para síntese de filmes finos de bismuto para utilização como absorvedores de raios X.

Como agente complexante para a síntese de pó nanocristalino de óxido de índio e estanho (ITO).

Como dopante para a síntese de nanofibras e nanotubos de polianilina por oxidação-polimerização.

Manuseio e armazenamento

Evitar a formação de poeiras e aerossóis.
Forneça ventilação de exaustão adequada em locais onde há formação de poeira.
Armazene em local fresco.
Manter o recipiente bem fechado em local seco e bem ventilado.
Classe de armazenamento: Sólidos Não Combustíveis

Certificações

Nossos produtos foram aprovados em ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC e CFDA, FDA coreano, GMP da UE e outras certificações de sistema de gestão de qualidade.

Nossa fábrica

Shanghai Exquisite Biochemical Co., Ltd., fundada em 2009, somos especializados na produção e fornecimento de API e produtos químicos.

perguntas frequentes

P: O que os antioxidantes fazem pelo corpo?

R: Uma dieta rica em antioxidantes pode reduzir o risco de muitas doenças (incluindo doenças cardíacas e certos tipos de cancro). Os antioxidantes eliminam os radicais livres das células do corpo e previnem ou reduzem os danos causados pela oxidação. O efeito protetor dos antioxidantes continua a ser estudado em todo o mundo.

P: Onde obtemos os antioxidantes de que precisamos?

R: Nossos corpos produzem alguns dos antioxidantes de que precisamos. Antioxidantes adicionais vêm de alimentos, como frutas, vegetais e grãos. Alguns antioxidantes, como as vitaminas C e E e o beta-caroteno, também estão disponíveis como suplementos dietéticos.

P: Os suplementos antioxidantes podem ajudar a prevenir o câncer?

R: As evidências atuais não apoiam a ideia de que os suplementos antioxidantes possam prevenir o câncer. Na verdade, altas doses de um antioxidante, o betacaroteno, podem aumentar o risco de câncer de pulmão.

P: Os suplementos antioxidantes podem ajudar a prevenir doenças cardiovasculares?

R: As evidências atuais não apoiam a ideia de que os suplementos antioxidantes possam prevenir doenças cardiovasculares. Na verdade, altas doses de um antioxidante, o beta-caroteno, podem aumentar o risco de morte por doenças cardiovasculares.

P: Quais são os 4 principais antioxidantes?

R: Existem centenas, provavelmente milhares, de substâncias diferentes que podem atuar como antioxidantes. Os mais conhecidos são a vitamina C, a vitamina E, o beta-caroteno e outros carotenóides relacionados, juntamente com os minerais selênio e manganês.

P: Qual alimento é rico em antioxidantes?

A: Sua mãe não sempre lhe disse para comer vegetais? Brócolis, espinafre, cenoura e batata são ricos em antioxidantes, assim como alcachofras, repolho, aspargos, abacate, beterraba, rabanete, alface, batata doce, abóbora, couve e couve. Usar muitos temperos na culinária é bom.

P: O que significa antioxidante?

R: Os antioxidantes são substâncias artificiais ou naturais que podem prevenir ou retardar alguns tipos de danos celulares. Os antioxidantes são encontrados em muitos alimentos, incluindo frutas e vegetais. Eles também estão disponíveis como suplementos dietéticos. Exemplos de antioxidantes incluem: Beta-caroteno.

P: O excesso de antioxidantes pode ser prejudicial?

R: À medida que a investigação progrediu, tornou-se evidente que os antioxidantes – especialmente em quantidades maiores do que o habitual – podem nem sempre ser benéficos. Grandes quantidades de antioxidantes podem interferir em funções importantes da célula, incluindo seus mecanismos de defesa e sinalização normal.

P: O café é um antioxidante?

R: O café é uma fonte potente de antioxidantes saudáveis. Na verdade, o café apresenta mais atividade antioxidante do que o chá verde e o cacau, duas estrelas antioxidantes. Os cientistas identificaram aproximadamente 1,{1}} antioxidantes em grãos de café não processados, e centenas de outros se desenvolvem durante o processo de torra.

P: Qual é o antioxidante mais forte?

R: A astaxantina, um carotenóide xantofila, é o carotenóide mais abundante nos organismos marinhos e é um dos compostos naturais mais poderosos com notável atividade antioxidante.

P: Qual é o melhor antioxidante mais poderoso?

R: Glutationa.
CoEnzima Q10.
Vitamina E.
Vitamina C.
Selênio.
Chocolate escuro.
Nozes.
Amoras.

P: As bananas são ricas em antioxidantes?

R: Frutas e vegetais são excelentes fontes de antioxidantes na dieta, e as bananas não são exceção. Eles contêm vários tipos de antioxidantes potentes, incluindo flavonóides e aminas. Esses antioxidantes estão associados a muitos benefícios à saúde, como redução do risco de doenças cardíacas e degeneração macular.

P: Qual fruta tem mais antioxidantes?

R: Mirtilos. Embora frutas vermelhas e roxas como mirtilos, romãs, cerejas, amoras, goji berries e framboesas tenham as maiores quantidades, os antioxidantes também são abundantes em vários alimentos vegetais.

P: O limão é um antioxidante?

R: Sim. Limões são uma excelente fonte de vitamina C e flavonóides, que são antioxidantes. Os antioxidantes ajudam a remover os radicais livres que podem danificar as células do corpo. Esses nutrientes podem ajudar a prevenir doenças e melhorar a saúde e o bem-estar.

P: Quais são os efeitos colaterais dos antioxidantes?

R: Podem ocorrer constipação, diarréia ou dor de estômago. Estes efeitos são geralmente temporários e podem desaparecer à medida que o seu corpo se adapta a este medicamento. Se algum destes efeitos persistir ou piorar, informe imediatamente o seu médico ou farmacêutico.

P: É seguro comer antioxidantes todos os dias?

R: Suplementos antioxidantes são comumente considerados saudáveis, mas podem ser problemáticos quando tomados em excesso. Eles podem diminuir os benefícios do exercício e aumentar o risco de certos tipos de câncer e defeitos congênitos. Geralmente, é muito melhor obter os antioxidantes de que seu corpo necessita por meio de uma dieta saudável.

P: O chocolate contém antioxidantes?

R: Um estudo mostrou que o cacau e o chocolate amargo tinham mais atividade antioxidante, polifenóis e flavonóides do que qualquer outra fruta testada, que incluía mirtilos e açaí. O cacau e o chocolate amargo possuem uma grande variedade de antioxidantes poderosos. Na verdade, eles têm muito mais do que a maioria dos outros alimentos.

P: Qual é o melhor antioxidante para tomar diariamente?

R: Três das principais vitaminas antioxidantes são beta-caroteno, vitamina C e vitamina E. Você as encontrará em frutas e vegetais coloridos, especialmente aqueles com tons de roxo, azul, vermelho, laranja e amarelo. Esses alimentos também são ricos em antioxidantes: Ameixas secas.

P: Quais são os 2 antioxidantes mais importantes?

R: As vitaminas E e C são as mais importantes entre as vitaminas como antioxidantes naturais. A vitamina C, que contém ácido ascórbico e seu produto de oxidação, ácido desidroascórbico, tem muitas atividades biológicas no corpo humano. Mais de 85% da vitamina C na dieta humana é fornecida por frutas e vegetais.

P: As maçãs são ricas em antioxidantes?

R: Sim. As maçãs não são apenas apreciadas por muitas culturas, mas também são uma boa fonte de antioxidantes.

P: Os tomates são ricos em antioxidantes?

R: Os tomates têm poucas calorias e fornecem nutrientes importantes como vitamina C e potássio. Eles também são ricos em antioxidantes – um chamado licopeno, responsável pela cor característica do tomate, está associado a vários benefícios, como redução do risco de doenças cardíacas e de certos tipos de câncer.

Como um dos fabricantes de antioxidantes mais profissionais da China, somos caracterizados pelo bom atendimento e entrega pontual. Tenha a certeza de comprar antioxidantes de alta qualidade a preços competitivos de nossa fábrica.