Tipo de Gel de Proteína de Soja Isolada

Tipo de Gel de Proteína de Soja Isolada

O tipo de gel de proteína isolada de soja é produzido com soja não transgênica de alta qualidade, é especialmente usado em produtos de carne de baixa temperatura, como salsichas de estilo ocidental e presunto de estilo ocidental, e salsichas de presunto de alta temperatura.

  • Introdução do produto
  • Propriedades do produto
  • Folha de Dados de Segurança (SDS)

 

Introdução de produtos:

Produzido com soja não transgênica de alta qualidade, é especialmente usado em produtos de carne de baixa temperatura, como linguiças de estilo ocidental e presunto de estilo ocidental, e produtos de linguiça de presunto de alta temperatura.

Aplicativo:

O isolado de proteína de soja produzido por nossa empresa é uma proteína de alta qualidade produzida a partir de soja não transgênica de alta qualidade no nordeste da China. Tem as características de alto teor de proteína, boa emulsificação, gelificação, solubilidade, formação de espuma, absorção de óleo e durabilidade Propriedades à base de água, amplamente utilizadas em alimentos nutritivos e alimentos funcionais modernos, como produtos de carne, produtos de peixe, produtos lácteos, produtos de macarrão, bebidas, alimentos infantis, doces, alimentos de conveniência, produtos alimentícios frios e produtos açucarados, não só podem efetivamente melhorar o teor de proteínas, como também podem melhorar o sabor, reduzir custos, prolongar a vida útil, têm alto valor nutricional e faixa de aplicação no mercado. Os indicadores de qualidade são os seguintes::

Unid

especificação

Físico

propriedades

Teor de proteína (base seca)

Maior ou igual a 90 por cento

Água

Menor ou igual a 7.0 por cento

Gorduras

Menor ou igual a 1.0 por cento

Cinzas

Menor ou igual a 6.0 por cento

fibra bruta

Menor ou igual a 0,5 por cento

tamanho embora 100mesh

Maior ou igual a 95 por cento

microrganismo

Número total de colônias

n=5 c=2 m=30000UFC/g M=100000 UFC/g

bactérias coliformes

n=5 c=1 m=10UFC/g M=100 UFC/g

mofo, fermento

Menor ou igual a 50CFU/g

Escherichia coli

<3.0MPN/g

salmonela

Negativo

Staphylococcus aureus

Negativo

Características dos produtos:

Excelente propriedade de gel, boa solubilidade em água, melhora a textura do produto e a qualidade do corte, sem poeira, melhora o rendimento do produto, reduz o custo do produto.

Pacote:

Sacos plásticos forrados com papel kraft e embalados em sala de embalagem asséptica fechada construída de acordo com as normas GMP. 20 kg/saco, 25 kg/saco, ou de acordo com os requisitos do comprador.

Transporte e armazenamento:  

Não pode ser misturado com outros itens malcheirosos. Conservar em local fresco e seco. A melhor temperatura deve ser de 25 graus. Prazo de validade: 12 meses.

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