Introdução de produtos:
Produzido com soja não transgênica de alta qualidade, é especialmente usado em produtos de carne de baixa temperatura, como linguiças de estilo ocidental e presunto de estilo ocidental, e produtos de linguiça de presunto de alta temperatura.
Aplicativo:
O isolado de proteína de soja produzido por nossa empresa é uma proteína de alta qualidade produzida a partir de soja não transgênica de alta qualidade no nordeste da China. Tem as características de alto teor de proteína, boa emulsificação, gelificação, solubilidade, formação de espuma, absorção de óleo e durabilidade Propriedades à base de água, amplamente utilizadas em alimentos nutritivos e alimentos funcionais modernos, como produtos de carne, produtos de peixe, produtos lácteos, produtos de macarrão, bebidas, alimentos infantis, doces, alimentos de conveniência, produtos alimentícios frios e produtos açucarados, não só podem efetivamente melhorar o teor de proteínas, como também podem melhorar o sabor, reduzir custos, prolongar a vida útil, têm alto valor nutricional e faixa de aplicação no mercado. Os indicadores de qualidade são os seguintes::
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Unid |
especificação |
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Físico propriedades |
Teor de proteína (base seca) |
Maior ou igual a 90 por cento |
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Água |
Menor ou igual a 7.0 por cento |
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Gorduras |
Menor ou igual a 1.0 por cento |
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Cinzas |
Menor ou igual a 6.0 por cento |
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fibra bruta |
Menor ou igual a 0,5 por cento |
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tamanho embora 100mesh |
Maior ou igual a 95 por cento |
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microrganismo |
Número total de colônias |
n=5 c=2 m=30000UFC/g M=100000 UFC/g |
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bactérias coliformes |
n=5 c=1 m=10UFC/g M=100 UFC/g |
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mofo, fermento |
Menor ou igual a 50CFU/g |
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Escherichia coli |
<3.0MPN/g |
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salmonela |
Negativo |
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Staphylococcus aureus |
Negativo |
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Características dos produtos:
Excelente propriedade de gel, boa solubilidade em água, melhora a textura do produto e a qualidade do corte, sem poeira, melhora o rendimento do produto, reduz o custo do produto.
Pacote:
Sacos plásticos forrados com papel kraft e embalados em sala de embalagem asséptica fechada construída de acordo com as normas GMP. 20 kg/saco, 25 kg/saco, ou de acordo com os requisitos do comprador.
Transporte e armazenamento:
Não pode ser misturado com outros itens malcheirosos. Conservar em local fresco e seco. A melhor temperatura deve ser de 25 graus. Prazo de validade: 12 meses.
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