Introdução de produtos:
Produzido com soja não transgênica de alta qualidade, é especialmente utilizado em salsichas de presunto emulsionadas de alta temperatura, produtos de carne de baixa temperatura, como enemas de estilo ocidental, produtos congelados (como almôndegas, bolinhos de peixe, etc.), alimentos enlatados , produtos de panificação, macarrão, doces, doces e produtos aquáticos. espere.
Aplicativo:
O isolado de proteína de soja produzido por nossa empresa é uma proteína de alta qualidade produzida a partir de soja não transgênica de alta qualidade no nordeste da China. Tem as características de alto teor de proteína, boa emulsificação, gelificação, solubilidade, formação de espuma, absorção de óleo e durabilidade Propriedades à base de água, amplamente utilizadas em alimentos nutritivos e alimentos funcionais modernos, como produtos de carne, produtos de peixe, produtos lácteos, produtos de macarrão, bebidas, alimentos infantis, doces, alimentos de conveniência, produtos alimentícios frios e produtos açucarados, não só podem efetivamente melhorar o conteúdo de proteínas, como também podem melhorar o sabor, reduzir custos, prolongar a vida útil, têm alto valor nutricional e faixa de aplicação no mercado. Os indicadores de qualidade são os seguintes:
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Unid |
especificação |
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Físico propriedades |
Teor de proteína (base seca) |
Maior ou igual a 90 por cento |
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Água |
Menor ou igual a 7.0 por cento |
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Gorduras |
Menor ou igual a 1.0 por cento |
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Cinzas |
Menor ou igual a 6.0 por cento |
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fibra bruta |
Menor ou igual a 0,5 por cento |
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tamanho embora 100mesh |
Maior ou igual a 95 por cento |
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microrganismo |
Número total de colônias |
n=5 c=2 m=30000UFC/g M=100000 UFC/g |
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bactérias coliformes |
n=5 c=1 m=10UFC/g M=100 UFC/g |
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mofo, fermento |
Menor ou igual a 50CFU/g |
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Escherichia coli |
＜3.0MPN/g |
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salmonela |
Negativo |
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Staphylococcus aureus |
Negativo |
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Características dos produtos:
Bom desempenho de emulsificação, aumenta o rendimento do produto, aumenta a quantidade de gordura e água adicionada ao produto, reduz custos, melhora a textura do produto e a capacidade de fatiar, etc.
Pacote:
Sacos plásticos forrados com papel kraft e embalados em sala de embalagem asséptica fechada construída de acordo com as normas GMP. 20 kg/saco, 25 kg/saco, ou de acordo com os requisitos do comprador.
Transporte e armazenamento:
Não pode ser misturado com outros itens malcheirosos. Conservar em local fresco e seco. A melhor temperatura deve ser de 25 graus. Prazo de validade: 12 meses
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