A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é uma vitamina solúvel em água que desempenha um papel importante na manutenção da boa saúde. É um nutriente essencial que o organismo não consegue produzir sozinho, por isso deve ser obtido através da alimentação ou suplementos. A vitamina C atua como um antioxidante e apoia o sistema imunológico, a saúde da pele e a cicatrização de feridas. Também ajuda o corpo a absorver o ferro de fontes vegetais.
Especificação
- Nome químico: Ácido L-ascórbico
- Fórmula molecular: C6H8O6
- Peso molecular: 176,12 g/mol
- Aparência: pó cristalino branco
- Solubilidade: facilmente solúvel em água, ligeiramente solúvel em álcool, insolúvel em éter e clorofórmio
- Ensaio: 99,0 por cento min
- pH: 2.1 - 2.6
Aplicativo
- A vitamina C é um nutriente essencial que desempenha um papel vital em muitos processos biológicos. É necessário para a síntese de colágeno, que ajuda a manter a estrutura de tecidos como pele, ossos e dentes.
- A vitamina C também é um importante antioxidante, que protege as células dos danos causados pelos radicais livres e espécies reativas de oxigênio.
- É amplamente utilizado como suplemento alimentar na forma de comprimidos, cápsulas e pós.
- A vitamina C também é usada como ingrediente em cosméticos e produtos para a pele devido à sua capacidade de estimular a produção de colágeno e melhorar a textura da pele.
Armazenar
- A vitamina C deve ser armazenada em local fresco e seco, longe da luz solar direta e de fontes de calor.
- Deve ser mantido em recipiente fechado para evitar absorção de umidade e exposição ao ar.
- A vitamina C é sensível à oxidação, pelo que deve ser utilizada o mais rapidamente possível após a abertura da embalagem.
- Recomenda-se o uso de suplementos ou ingredientes frescos de vitamina C para garantir a máxima potência e eficácia.
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