O ácido fólico é uma vitamina B essencial para o crescimento e desenvolvimento das células do corpo, principalmente dos glóbulos vermelhos. É comumente encontrado em vegetais de folhas verdes, frutas cítricas e cereais fortificados. Suplementos de ácido fólico também estão disponíveis em comprimidos ou cápsulas.
Especificação
- Nome químico: ácido pteroilglutâmico
- Fórmula molecular: C19H19N7O6
- Peso molecular: 441,4 g/mol
- Pureza: maior ou igual a 97 por cento
- Solubilidade: Solúvel em água
- Aparência: pó cristalino laranja a amarelo
Aplicativo
- Suplementos de ácido fólico para mulheres grávidas para prevenir defeitos congênitos
- Tratamento de certos tipos de anemia
- Prevenção e tratamento da deficiência de folato
- Usado como aditivo alimentar para fortificar cereais e outros alimentos
Armazenar
O ácido fólico deve ser armazenado em local fresco e seco, longe da luz solar direta, umidade e calor. Deve ser mantido em seu recipiente original, hermeticamente fechado e usado dentro do prazo de validade. Ao manusear o ácido fólico, é importante usar luvas de proteção e máscara, pois pode ser prejudicial se entrar em contato com a pele ou for inalado.
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